1992年起，蓝太平洋香料公司已经涉足在亚太区及美洲地区销售香料。这是在公司创始人兼总裁的唐纳德. 威尔珂先生的领导下进行的，威尔珂先生已经在本行业从业25年了，可以说他是在香料行业里长大的，他最早在家族的香料公司工作，后来又成功建立了自己的公司，后来将这家香料公司卖给一家在伦敦证交所上市公司。
生产历史
在1993年夏天，蓝太平洋在美国西岸的加利福尼亚开办了工厂和技术研发中心。
1994年这家公司在威斯康星州的东汉普敦成立了东岸的第一家工厂，生产其享有专利的咖啡及茶萃取产品和其他天然产品。
1998年，公司开始在马达加斯加州生产波旁酒香草萃取及浓缩产品。这一机会让蓝太平洋有机会接触最上等的香草及其他产品，包括肉桂、姜及可可豆等。
1999年6月，公司将全球总部和工厂搬迁至位于加州工业城的一个最先进的工厂。至此，所有全球香料生产和创新研发都在这里完成，并在此增加了一个WATER TM高效液体色谱仪实验室以及其他质量验证和HACCP 计划来保证产品质量。
蓝太平洋香料公司在香料行业秉承着创新、技术和对品质、服务及价值的执着传统。我们承诺，为客户提供创造性的产品和无可比拟的服务，提供从新产品开发至复制产品研发的全套服务。值得强调的是，我们拥有独一无二的技术经验来服务客户的特别需求。
我们服务的行业包括食品、饮料、奶制品、烘焙业、糖果、预制加工食品、药业、化妆品和精细化学领域。我们只使用最优质的自然和人造原料，并且遵循KOSHER、GRAS、FEMA规定进行生产。我们所有的工厂都符合美国关于食品生产卫生及安全的规定。
我们相信我们的创新能力使我们区别于其他香料公司。坚持最好的原料和最先进的生产工艺，使我们生产出最优质的产品。我们和原料供应商一起竭诚合作，保证只使用达到我们严格标准的生产原料。蓝太平洋拥有严格的质量保障体系，所有原材料均需经高效液体色谱仪分析检测。这一严格的措施保障了我们的客户可以得到一贯的独特优质和独特产品。
我们承诺提供人性化的服务和创造性的产品，我们更坚持在香料行业的创新。
为满足亚太区对产品不断增长的需求，公司在马来西亚的吉隆坡建立了亚太区分公司，这个分公司管理分布在马来西亚、印尼、新加坡、日本、泰国、台湾、越南、中国、澳大利亚及新西兰的客户和代理商。1994年起，位于韩国汉城的韩国分公司成立， 负责管理韩国业务。
在拉美，公司在委内瑞拉、厄瓜多尔、阿根廷、秘鲁、墨西哥、智利、巴西建立代理商。
在欧洲，在英国、意大利、荷兰、法国、西班牙建立代理商。
在中东，在以色列和埃及建立代理商 。
